SHISO ROUGE

 

Le shiso rouge, appelé aussi basilic japonnais, est une plante aromatique originaire d'Asie de la famille des Lamiacées (comme la sauge ou la menthe).

 

Ses feuilles sont de couleur pourpre et son arôme subtil offre des notes de menthe, de cannelle, de cumin et de basilic.

En Asie, le shiso est une plante sacrée, calmante et relaxante, aux vertus antiallergiques, antispasmodiques, anti-inflammatoires, et antiseptiques.

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