SHISO BICOLORE

 

Le shiso, appelé aussi basilic japonnais, est une plante aromatique originaire d'Asie de la famille des Lamiacées (comme la sauge ou la menthe).

 

Son feuillage étonnant est vert sur le dessus et rouge sous le revers. Son arôme subtil offre des notes de menthe, d'anis, de cumin et de basilic.

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En Asie, le shiso est une plante sacrée, calmante et relaxante, aux vertus antiallergiques, antispasmodiques, anti-inflammatoires, et antiseptiques.