POIREAU

 

Ne vous fiez pas à son apparence un peu frêle car son goût lui est puissant et aromatique.


En plus d'être gouteuse, la micro-pousse de poireau est très décorative avec sa petite graine noire au bout de la tige, elle saura relever les poissons grillés et salades d'entrée ainsi que les omelettes et bouillon de légumes.

Riche en molécules soufrées, qui les rendent protecteurs, les micro-pousses de poireau apporte des vitamines A, B1, B2, B9, C et E et de nombreux minéraux.

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