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BOURRACHE

 

La bourrache a un gout de concombre légèrement iodé. Ses feuilles croquantes et charnues sont recouvertes de "petits poils", qui en fait une micro-pousse unique et étonnante.

La bourrache apportera de la fraicheur et du croquant à n'importe quel repas en particulier dans vos sandwich, wraps et salades mix.

A un stade plus avancé, elle produit de magnifiques fleurs bleues, également comestibles!