BETTERAVE

Le rouge ardent de ses tiges et ses feuilles vert foncé apportent une touche de couleur originale dans votre assiette. Ses tiges sont tendres et son goût, légèrement sucré, rappelle celui de la betterave.

Les micro-pousses de betterave sont une source de potassium, ce qui leurs confèrent des propriétés diurétiques.

Elles contiennent aussi du calcium et de la provitamine A (bêta carotène).

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